Sommellerie
Tous nos services-conseils en sommellerie ont un seul objectif : vous guider et vous accompagner pour optimiser votre expérience de dégustation de vin.
Formation sur le monde du vin
Plongez dans l’univers fascinant des vins : leur histoire, les processus de fabrication, les méthodes de dégustation. Découvrez le monde des cépages et les particularités des terroirs. Notre salle de formation est spécialement aménagée pour vous recevoir dans une ambiance parfaite pour la dégustation. N’hésitez pas à venir nous visiter!
Des cours vous sont offerts sur mesure! En groupe ou privé, choisissez les thèmes que vous voulez aborder et l’objectif que vous voulez atteindre! Notre sommelière créera un programme fait pour vous!
Offert aux particuliers et aux secteurs corporatifs.
Service de dégustation
Dégustations de vins et spiritueux (à l’aveugle)
Animation de soirées corporatives
5 à 7 événementiel, privé
Ateliers de formation en dégustation et en accords mets et vins avec ou sans chef à domicile. Découvrez des saveurs et des arômes par l’expérimentation !
Animation de jeux de dégustation; idéal pour des levées de fonds et autres évènements
Dans votre cellier
PROFILAGE GUSTATIF
Parfois ce n’est pas facile de se retrouver dans l’univers des vins, surtout lorsqu’on veut consommer des produits qu’on aimera à coup sûr ! Notre sommelière peut vous aider à déterminer quel genre de vins vous préférez pour faire des achats judicieux que vous ne regretterez pas. Que ce soit pour garnir votre cellier, arroser un événement particulier ou faire un accord mets et vins, nous créons avec vous votre profil gustatif et nous vous proposons des produits à essayer! Renseignez-vous!
GESTION ET INVENTAIRE DE VOTRE CAVE À VIN
Nous offrons les services de gestion et d’inventaire de caves à vin quel que soit leur dimension. Que ce soit pour classer vos vins, déterminer leur courbe de vie ou connaître la valeur de votre cave, nous pouvons vous aider. Nous évaluons les valeurs qualitative et monétaire de votre collection, basées sur divers ouvrages et instruments de référence, dont plusieurs bourses de vins en Europe et nous vous fournissons un rapport détaillé.
ÉVALUATION DE VOS MILLÉSIMES
Notre sommelière détient une grande expertise dans les vieux millésimes et peut vous aider à les évaluer selon leur stade de vie et surtout vous conseiller pour les apprécier pleinement lors du service.
Vous aimez et désirez connaître les possibilités qui s’offrent à vous ? Prenez quelques secondes pour remplir notre formulaire en ligne ou téléphonez au 819 697-9993